选址为什么是开店的关键
开店成败有相当大一部分取决于选址。一个好的位置能为门店带来稳定的自然客流,降低获客成本。一个差的位置则意味着门店需要花更多钱做引流推广,营收压力从一开始就很大。很多新手老板选址时只看租金便宜不便宜,但租金低的位置往往客流也低,便宜租金换来的可能是漫长的亏损期。选址应该是一个综合评估的过程,而不是单纯比价格。
人流量评估的几个维度
人流量评估不能只看表面数字,需要分几个维度来看。领先个维度是时段分布:同一位置在不同时间段的人流量差异很大,中午和晚上的高峰时段人流集中,但上午和下午可能人流稀少。建议在不同时段各做一次实地观察,记录每小时经过的人数。第二个维度是人流构成:经过的人是附近居民、上班族还是游客?不同人群的消费需求和消费时段不同。第三个维度是停留意愿:经过的人是否会在附近停留消费,还是匆匆路过不做停留。人流数量大但停留意愿低的位置,实际转化率可能偏低。
周边竞争环境的分析
选址时需要分析周边的竞争环境。半径500米范围内有多少同类门店?如果同类门店超过3家,市场可能已经饱和,新门店很难获得足够份额。但如果周边完全没有同类门店,也可能意味着这个区域的需求不足。比较理想的情况是周边有1到2家同类门店,说明有市场需求但竞争还不激烈。另外要关注竞争对手的经营状态:生意好的对手说明市场有需求,生意差的对手说明可能有选址或运营问题,新门店需要避免同样的错误。
租金和营收的平衡计算
租金和营收之间需要找到一个平衡点。行业经验是:门店租金不应该超过预估月营收的15%到20%。比如预估月营收5万元,月租金应该在7500到10000元以内。如果租金超过这个比例,门店的利润空间会被压缩得很薄,经营压力很大。计算预估月营收时,要基于保守估计而不是乐观估计:日均客流乘以客单价乘以30天,再打个7折作为保守预估。这样算出来的营收和租金比例更有参考价值。
位置可见度和可达性
门店位置的可见度和可达性直接影响自然进店率。可见度指的是门店从街道上是否容易被看到:临街门店的可见度高于内铺,有醒目招牌的门店高于招牌不明显的门店。可达性指的是顾客到达门店是否方便:有停车位的门店对开车顾客更友好,靠近公交站或地铁站的门店对公共交通顾客更友好,步行可达性好的门店对周边居民更友好。选址时建议选择可见度和可达性都比较好的位置,两个指标至少其中一个要达标。
商圈发展趋势的判断
选址不仅要看当前状态,还要判断商圈的未来发展趋势。几个判断维度:周边是否有新建住宅或商业项目?新项目意味着未来人流可能增长。周边是否有规划中的交通设施?新地铁站或新道路意味着可达性可能改善。周边商铺的入驻率和退租率如何?入驻率上升说明商圈在发展,退租率上升说明商圈可能在衰退。选择一个发展趋势向上的商圈,门店的未来增长空间更大。选择一个衰退中的商圈,即使当前人流尚可,长期风险也较高。
给新手老板的选址建议
给新手老板的几个选址建议:不要因为租金便宜就冲动签约,先做3到5天的实地人流观察再决定。不要只看一个时间段的人流,要在早中晚三个时段分别观察。不要忽略竞争对手的存在,去周边同类门店消费体验一下,了解他们的经营状况。不要只看当前商圈状态,了解未来的规划和发展趋势。选址是一个需要耐心和数据支撑的决策过程,花一周时间做充分调研,比冲动签约后后悔要好得多。